Учеными найдено новое полезное свойство кофе

Японские ученые смогли выявить очередное полезное свойство такого популярного в мировом масштабе напитка, как кофе. Как оказалось, он способен положительным образом влиять на малые кровеносные сосуды.

Открытие было сделано ученными из University of the Ryukyus, что в японской префектуре Окинава. В опыте приняли участие 27 человек, которых разделили на две группы. Представители первой группы употребляли обычный кофе, а второй – кофе без кофеина.

При этом представителей обеих групп обследовали при помощи технологии лазерной допплеровской флоуметрии, дабы определить пропускную способность малых сосудов. Как оказалось, представители той группы, которые пили кофе с кофеином, показали лучшую проходимость малых сосудов.

Кофеин, как считают японские исследователи, способен раскрывать малые сосуды, увеличивая их проходимость примерно на треть. В частности у всех испытуемых, в организме которых находился кофеин, был зафиксирован приток крови к пальцам. При этом лучшая проходимость малых сосудов сказалась на снижении воспалительных процессов. Но, к сожалению, данный эффект держится только 75 минут после употребления кофе.