Учеными найден ген, отвечающий за снижение страсти к кофе

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. И международная группа специалистов выбрала именно его объектом своих исследований, найдя ген, который блокирует желание употреблять этот напиток.

Данное открытие было сделано специалистами Университета Триеста совместно с коллегами из Эдинбургского Университета. Кроме того в научной работе им помогали представители кофейной компании Illy. В ходе эксперимента был собран генетический материал у нескольких сотен человек из Италии и Нидерландов.

Изучив ДНК данных людей, учеными удалось выявить ген, который помогает уменьшить тягу к употреблению кофе. Геном этим является PDSS2 и, как удалось выяснить специалистам, он отвечает за способность клеток взаимодействовать с кофеином, который и вызывает желание выпить еще одну чашечку кофе.

Впрочем, как отметили сами исследователи, эта работа пока далека от завершения, и необходимо провести еще очень много экспериментов для того, чтобы утверждать что-то с уверенностью. Но уже сейчас, как отметили специалисты, можно говорить с большой вероятностью, что любовь людей к кофе может быть связана с генами.