Ученые: отказ от мяса приводит к уменьшению человеческого мозга

К такому выводу пришли британские ученые из Оксфордского университета. В ходе наблюдения они смогли установить, что объемы мозга вегетарианцев действительно уменьшаются.

Развеять миф о пользе вегетарианства британские исследователи смогли в ходе масштабного исследования, в процессе которого на протяжении года велось наблюдение за людьми возрастом от 18 до 87 лет, которые полностью отказались от мяса и рыбы. Всем участникам исследований была сделана магнитно-резонансная томограмма головного мозга, которая показала наличие процессов уменьшения этого жизненно важного органа.

Как отметили ученые, уменьшение объемов мозга может быть связано с неполучением компонентов, крайне важных для этого отдела организма. Одним из таких компонентов является известный многим витамин В12. Нехватка последнего не только отрицательно сказывается на мозге, но и может стать причиной поражения центральной нервной системы.

Напомним, что ранее о вреде полного отказа от мяса и рыбы говорили и их американские коллеги. Последние заявили о том, что вегетарианцы рискуют получить генетические мутации, в результате которых вероятно возникновения некоторых видов рака.